Descrição
Espumante Alentejano
Vindima
Non millesimé, resulta de um lote de 4 colheitas diferentes.
Castas
Arinto, Roupeiro e Verdelho.
Conceito
Inspirado nos métodos de produção dos melhores Champanhes Blanc de Blancs. Cativante, sexy, sem reservas.
Notas de Prova
Amarelo Palha cristalino. Frescas notas de citrino com algumas notas de ameixa branca, fundidos com notas de “pain grillé”, e especiarias. Na prova o ataque fresco, tenso, com bolha fina, boa textura e persistência.
Vinificação
Sexy Gold Edition nasce do resultado de uma vindima manual selectiva e de uma segunda fermentação em garrafa pelo Método Tradicional de produção de espumantes. O resultado é a pureza e a complexidade das coisas feitas com alma.
Álcool
12,5% Vol.
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